一是加强防范工作宣传,严防野生蘑菇流入市场
及时召开了防范群众自采自食野生蘑菇中毒宣传工作布置会,要求各分局、相关科室加强对集贸市场、超市、餐饮等经营场所的监管,督促食品经营单位严格落实进货查验和索证索票等制度,严防野生蘑菇流入市场。
二是张贴宣传海报,提高群众对毒蘑菇防范意识
采取张贴宣传海报、悬挂横幅、转发宣传链接、宣传进校园等多种形式,广泛宣传预防野生毒蘑菇中毒的知识。提醒群众不采摘、不买卖、不食用野生蘑菇,提高群众对有毒蘑菇的辨别能力和自我防范意识。
三是增加餐饮监管力度,督促落实食品安全主体责任
加大对餐饮服务单位,特别是学校食堂、养老机构的日常监管,督促经营者严格落实食品安全主体责任,严格落实原材料进货查验制度。不采购和加工制作无安全保证的野生蘑菇,严格按照操作规范要求加工制作各类食品。
目前,信州区市场监管局已在各农贸市场、超市及周边张贴预防误食野生蘑菇中毒宣传海报150余张、宣传横幅30余条,并督促各镇街、大型商超利用电子显示屏滚动播放宣传标语,营造了浓厚的宣传氛围。下一步,将继续加大预防误食野生蘑菇宣传力度,切实保障人民群众“舌尖上的安全”。
