运动饮料、能量棒、橡皮糖和胶囊
胶原蛋白的完美应用
胶原蛋白是血管、骨骼、关节、椎间盘、眼睛和筋膜组织内含量最丰富的蛋白质，因此对于运动员来说至关重要。此外，越来越多的科学研究证实，补充胶原蛋白肽有助于刺激胶原蛋白形成，从而为人体的结缔组织提供支持。在这一方面，嘉利达推出的生物活性胶原蛋白肽系列 (BCP®) 经实践验证切实有效，而且可以轻松应用于各种产品形式中，包括能量棒、功能软糖、胶囊和饮料等。
对于方便携带的产品，饮料是最方便的选择，而创新饮料概念正在悄然兴起。传统上，运动营养饮料可提供能量加持，同时还能补充因出汗而流失的水分和电解质。胶原蛋白饮料具有额外的优势，因为它们对身体表现和运动能力有积极影响。
对于运动营养，消费者有不同的需求：有的想要提升运动机能或增肌、而另外一些则需要能够快速、有效地修复磨损和撕裂损伤的产品，及时有效地提供养分，减少伤情加剧的风险。基于此，嘉利达提供各种类型的生物活性胶原蛋白肽，可发挥不同的健康益处。
饮料是大多数人日常生活的一部分，因此它们是摄取营养素的一种便捷方式。然而，此类饮料需要有益于健康，因此必须含有经过验证的功能性成分。首先必须好喝，这意味着产品开发商必须最大程度地加大潜在配方技术层面的研发，例如溶解性、质地和口感。
对此，嘉利达生物活性胶原蛋白肽发挥关键作用，因为它们味道几乎是中性的，并且易于与维生素、矿物质和其他营养素结合使用。此外，它们具有高热稳定性和酸稳定性以及低粘度，不会出现沉淀或结块。它们易于被人体快速吸收且生物利用度高，并且不含脂肪和胆固醇。这适合开发具有特种性能的饮料，可以根据个人需求和人群量身定制。经科学证明，拥有特殊功能的生物活性胶原蛋白肽对人体含胶原蛋白的部位有积极的影响，因此被饮料开发商用于针对不同的消费需求量身打造定制运动饮料，包括可以从有助于优化身体组成或强化的果汁到助力维持关节、骨骼健康、增强韧带或肌腱的饮料。
“无论是作为固体饮料的功能性成分，还是作为小瓶装口服浓缩溶液，或是作为运动饮料和类似饮用水产品，在开发饮料概念时，都可以无限的创新，”嘉利达运动类产品经理 Martin Walter 博士解释道。
增强力量、柔韧性和稳定性
尽管保持健康和活跃对于整体健康和幸福至关重要，但剧烈的体育运动会导致人类肌肉骨骼系统受伤。由于胶原蛋白能够为肌肉和韧带提供坚实、有型的结构，因此它十分有助于保护其功能发挥。这就是嘉利达推出 TENDOFORTE® 胶原蛋白肽的原因所在，该产品可刺激肌腱和韧带的结构形成细胞，以生成更多的胶原蛋白，从而有助于保持肌腱和韧带的强度和柔韧性。研究证明，TENDOFORTE® 还有助于在受伤 [2][3]和高强度训练后更快地恢复运动和表现水平。
同时，嘉利达FORTIBONE®旨在促进成骨细胞的活性，这有助于增加细胞外骨基质，从而保持骨骼稳定。此外，FORTIBONE® 能够减骨骼中胶原蛋白的退化过程，从而减少由于剧烈运动训练导致的骨折。
行之有效的干预策略
当然，训练时关节磨损和撕裂不可避免，但嘉利达的 BCP® 是一种行之有效的干预策略。已有 20 项针对富迪格® FORTIGEL® 的研究，共纳入约 2,800 例受试者，所有这些研究都证实了该产品对细胞外软骨基质生物合成的刺激作用。这意味着 FORTIGEL® 不仅能够解决引起关节问题的原因，缓解症状，而且有助于缓解疼痛，提高活动能力。
对于那些想要优化身体机体的运动员，BODYBALANCE® 具有经验证的出色作用。一项科学研究纳入了 114 例 30-60 岁的男性，旨在验证BODYBALANCE®的作用。在整个研究期间，所有受试者都进行了每周 3x2 小时的阻力训练，以刺激肌肉生长。一组受试者在 12 周内每天服用 15g BODYBALANCE®，另一组则服用安慰剂。研究结束时，与安慰剂组相比，胶原蛋白肽组受试者的肌肉质量显著增加。这些结果再加上脂肪含量下降，证明 BODYBALANCE® 显著提高了阻力训练对身体机体的影响。
持续存在
“随着更深入的实证科学不断出现，消费者和制造商都将意识到胶原蛋白不仅仅是一种趋势——它将一直持续存在，”Martin Walter 说道。“这就是我们提供丰富的生物活性胶原蛋白肽产品组合的原因，这些产品能够到达人体内所有富含胶原蛋白的部位，促进胶原蛋白的代谢”。
参考文献
[1] https://www.grandviewresearch.com/industry-analysis/collagen-market
[2] Oesser et al. 2018
[3] Praet et al. 2017
