那么在脑健康市场需求量如此庞大的情况下，各类与脑健康相关的产品层出不求，而有哪些脑健康相关的原料值得我们关注呢？
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Omega-3
美国德克萨斯大学、弗雷明汉心脏研究所的研究人员在Neurology期刊上发表了一篇题为“Association of Red Blood Cell Omega-3 Fatty Acids With MRI Markers and Cognitive Function in Midlife：The Framingham Heart Study”的研究论文。
在该研究中，研究人员分析了弗雷明汉心脏研究中的2183名无痴呆和无中风的参与者，平均年龄46岁，53%为女性，22%的参与者携带APOE4，APOE4为痴呆遗传风险因素载脂蛋白，研究分析了参与者红细胞Omega-3浓度与MRI和认知功能的关联，并进一步探索了APOE基因型的影响。
该研究发现，摄入更多含有Omega-3脂肪酸的食物的人，有更好的思维能力，更好的大脑结构，保护大脑健康并增强认知能力。[2]
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磷脂酰丝氨酸（PS）
Michael J. Glade Ph.D.在Nutrition期刊上发表了一篇题为“Phosphatidylserine and the human brain”的论文综述。
该论文在MEDLINE上检索了2014年6月之前发表的有关磷脂酰丝氨酸和人脑的相关文章。从原始论文中提供的参考文献中确定了其他出版物，本综述共纳入127篇文献。
本论文提出磷脂酰丝氨酸可以支持大脑健康，提高认知功能，提高注意力和专注力。[3]
二十二碳六烯酸（DHA）
中国科学院脑科学与智能技术卓越创新中心/神经科学研究所于翔研究团队在Cell Reports发表了一篇题为“Retinoid X Receptor α Regulates DHA-dependent Spinogenesis and Functional Synapse Formation in vivo”的研究论文。
在该项研究中，研究人员发现RXRA缺失与抑制DHA的释放，都会导致树突棘密度及兴奋性突触传递的下调，而RXRA过表达及未酯化DHA的补充均能提高树突棘密度及兴奋性突触传递。
该研究发现了在体内未酯化DHA（游离DHA）能通过RXRA依赖的信号通路调节树突棘及功能性突触的发育，解析了DHA促进大脑发育及功能的新机制。[4]
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吡咯并喹啉醌（PQQ）
国际知名期刊Food & Function上发表了题为“Pyrroloquinoline quinone disodium salt improves brain function in both younger and older adults”的研究论文。
在该研究中，重点评估了PQQ对15种脑功能的影响，包括复合记忆、言语记忆、视觉记忆、精神运动速度、反应时间、复杂注意、认知灵活性、加工速度、执行速度、社会敏度、推理、工作记忆、持续注意、简单注意和运动速度等。
该研究发现，PQQ在中国作为一种新批准的新食品原料，在任何年龄都能改善大脑功能，并有望将PQQ的使用范围从老年人扩大到所有年龄范围的人群。[5]
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γ-氨基丁酸（GABA）
韩国大田基础科学研究所认知与社会中心Eunji Cheong和C. Justin Lee等在Nature Reviews Neuroscience上发表一篇名为“GABA tone regulation and its cognitive functions in the brain”的重要综述。
在这篇综述中，旨在全面概述大脑中的GABA活动状态是如何在各种脑细胞中通过GABA合成、释放和清除的不同机制动态调节的，表明了GABA在大脑中的正向作用。[6]
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胞磷胆碱（CDPC）
在Basic and Clinical Neuroscience期刊上发表了一篇名为“Citicoline Improves Human Vigilance and Visual Working Memory: The Role of Neuronal Activation and Oxidative Stress”的研究论文。
在该研究种，选取40名健康志愿者，分为两组：A组：20名志愿者接受500mg/d淀粉胶囊，持续2周，B组：20名志愿者接受500mg/d胞磷胆碱胶囊，持续2周。在服用胞磷胆碱和安慰剂之前和之后评估每位志愿者的人体警觉性、视觉工作记忆和氧化应激标志物。
该研究发现，与安慰剂相比，胞磷胆碱可显著改善正常健康志愿者的精神运动警觉性、唤醒和视觉工作记忆，并显著改善了氧化应激。[7]
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益生菌
发表在The Lancet Gastroenterology & Hepatology上的一篇题为“Psychobiotics: feeding the gut to nurture the brain”的文章。
在该文章中探讨了益生菌影响大脑健康和精神疾病的相关机制（微生物-肠-脑轴），并重点关注了益生菌在抑郁、焦虑等精神疾病治疗中的临床研究现状，并列举了目前的精神益生菌菌株有植物乳杆菌PS128、植物乳杆菌P-8、短双歧杆菌CCFM1025、约氏乳杆菌BS15等。
该文章讲述能够改善我们大脑健康、对患有特定精神疾病（如抑郁症）的患者产生健康益处的活细菌——精神益生菌（psychobiotics）可能会通过改善肠道通透性、产生和传递神经活性物质（如γ-氨基丁酸和血清素）等，作用于脑-肠轴，发挥抗焦虑和抗抑郁作用。[8]
除了上述较为热门的脑健康原料外，植物提取物在脑健康领域的贡献也同样功不可没。
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人参提取物
发表在Food & Function期刊上的一篇题为“Compound K derived from ginseng: neuroprotection and cognitive improvement”的研究论文。
该研究总结了化合物K（一种由人参皂苷Rb1、Rb2和Rc生物转化而来的代谢物）的神经保护和认知作用的证据。
该研究发现化合物K比其他人参皂苷具有更高的生物利用度，因此在体内发挥生物活性功能的潜力更大，具有神经保护和认知增强的作用。[9]
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