“药食同源”源于中国古代医学，指的是许多食物同时兼具药用价值，通过合理搭配与食用，可以达到调养身体、预防疾病的目的。这一理念强调“治未病”，即在疾病发生前通过饮食调养来维护健康。该理念认为，许多食物与药物之间并无明确的界限。古代医学家将中药的 “四性”（寒、凉、温、热）和 “五味”（酸、苦、甘、辛、咸）理论运用到食物当中，觉得每种食物同样具备 “四性”“五味” 的特性。在中医理论体系中，“药食同源” 占据着至关重要的地位。
在原始社会，人们在寻觅食物的历程中逐渐认识到某些食物具有药用价值，而某些药物也可以食用。这种认知构成了 “药食同源” 理论的基础，也是食物疗法的重要前提。唐朝的《黄帝内经太素》一书中曾有 “空腹食之为食物，患者食之为药物” 的论述，进一步彰显了 “药食同源” 的思想。
在“药食同源”的指引下，现代食补已不仅仅局限于传统汤品、药膳，而是发展出更多元化的形式。比如，利用现代工艺提取的保健品、功能性食品（如富含抗氧化剂的蓝莓饮品、富含Omega-3的深海鱼油胶囊）等，这些产品不仅保留了食材的原有营养，还增强了其生物利用度，使食补更加高效便捷。
严格来讲，在中医药学当中，药物与食物是相对的概念。药物在某些情况下可以被视为食物，而食物在特定情境下则具有药物的效用。食物的副作用相对较小，而药物的副作用可能较大。在食补方案里，与眼睛健康相关的种类较多，并且许多方案已经得到现代科学的证实。比如，《本草纲目》记载菊花具有平肝明目的功效，常饮菊花茶有助于维持眼睛健康。现代科学研究发现，菊花中含有丰富的叶黄素，这是一种优质的抗氧化剂，能够补充人眼黄斑区元素，在对抗电子屏幕蓝光、延缓眼部衰老以及避免老年黄斑变性等方面发挥着重要作用。
枸杞、蓝莓也是常见的食补护眼食材。枸杞富含β-胡萝卜素、维生素C和多种抗氧化物质，是天然的护眼佳品。研究表明，枸杞能改善视网膜功能，减少眼睛疲劳。
蓝莓被誉为“浆果之王”，其高含量的花青素能有效对抗自由基，保护视网膜免受光损伤，改善视力。据《明外史・本传》记载，名医李时珍年轻时患有眼疾，后来在鞑靼（今蒙古北部）发现一种蓝色浆果（即蓝莓），经常食用后，至晚年仍保持耳聪目明。现代科学证实，蓝莓含有丰富的花青素，具有活化视网膜、促进视网膜细胞中的视紫质再生等功效，能够强化视力、防止眼球疲劳并预防近视
此外，玉米也是常见的食补食材之一。玉米中富含玉米黄质元素，能够滋养眼睛、保护视力。海产品如鱼、虾、蟹、海带等也深受人们喜爱。《本草纲目》记载鱼子可治疗多年障翳、弩肉、赤肿疼痛等症状。这些海产品富含 DHA（俗称 “脑黄金”），是视网膜发育的重要元素，有助于改善视力。