但是市场的火爆引来了很多新的酵素代工OEM工厂如雨后春笋般的涌现了出来，而工厂的数量多了难免质量就良莠不齐，庞大的工厂数量里边充斥着很多没有资质、没有实力、没有技术的小工厂，而这些小工厂在产品品质和服务能力上很难做到很好。根据经验，主要有以下几点：
1、看加工厂规模
看一个贴牌加工厂的综合实力，首先要看贴牌加工厂的规模大小，例如酵素代工OEM加工厂就拥有三层功能分区，十万级净化车间，硬胶囊、片剂、颗粒剂、固体饮料、压片糖果、膏滋膏方、袋泡茶、印模糕点、果冻九种剂型多条生产线，大家在挑选工厂的时候可以约工厂去实地考察真实的规模，而不能光看网络上宣传的数据。
2、看加工厂的研发实力
有研发实力的加工厂，会有大量的产品配方还会不断的推陈出新，在满足市场不同需求的同时也能了解市场趋势，洞察市场动向。其次要看加工厂的各项研发专利以及获得的权威证书。除此之外还要看加工厂的研发团队和研发实验室以及科研合作机构的规模实力。
3、看源头加工厂的客户案例
看源头加工厂合作过的客户数量以及客户品牌的知名度，如果一个酵素代工OEM的源头加工厂合作过很多客户而且为一些知名的大品牌提供过代加工服务，那么它的实力一定不容小觑，因为这些大品牌往往对委托加工的源头加工厂要求更高，能为那些大品牌提供酵素代工OEM服务的工厂就说名明已经得到了市场的认可。
4、看售后服务能力
完善的售后可以解决后续很多问题。与合适的源头加工厂达成合作，既能借势营销，又有售后保障。
一些酵素代工OEM源头加工厂为了获得更多的客户甚至不惜虚假宣传，所以大家在挑选源头加工厂的时候最好到工厂实地考察其实力和服务能力，不能只看网络上的推广数据。
