新资源食品--米糠脂肪烷醇
米糠脂肪烷醇是2017年由国家卫健委批准的新资源食品（新资源食品是指在中国新研制、新发现、新引进的无食用习惯的，符合食品基本
0评论2023-03-092350
玉米低聚肽功效解析
01技术说明本产品是从天然食品玉米中提取的蛋白质， 再经过定向酶切及特定小肽分离技术获得的小分子多肽物质。玉米蛋白粉是酶水
0评论2021-09-261536
乳酸菌知识常知道——明串珠菌
某些明串珠菌菌株能够代谢产生细菌素及其它多种抑菌成分，因此可以将其同时作为发酵剂和生物型防腐剂添加到发酵乳制品当中，抑制某些不渴望微生物的生长存活，延长发酵食品的货架期。
0评论2023-03-081165
二氢槲皮素
二氢槲皮素（dihydroquercetin或taxifolin）是一种黄酮类活性成分，存在于葡萄、柑橘类水果、洋葱、绿茶、橄榄油以及水飞蓟、法
0评论2023-03-041035
国家新资源食品——不老莓
不老莓
，别名：野樱莓，学名：黑果腺肋花楸，英文名：Aronia，原产于北美东北部，波罗的海沿岸至太平洋沿岸均有分布，1990年我国从朝鲜引进第一个树种。自然属科：蔷薇科，形态：灌木、小浆果。
0评论2023-02-20949
新食品原料--莱茵衣藻
莱茵衣藻（拉丁学名：Chlamydomonasreinhardtii）、又称莱氏衣藻、莱哈衣藻，简称衣藻。是目前山西透云生物科技有限公司的主营产
0评论2023-03-10887
松针油的功效与作用
松针油是人们收取植物松针的叶子以后，经过提纯加工以后得到的植物精油，它可以口服也可以直接外用，把它涂抹在局部皮肤以后，能促进血液循环，也能消炎杀菌，对维持人体健康有极大的好处。
0评论2023-03-09816
新资源食品-乳矿物盐
钙、磷、镁是对我们身体起关键作用的必需营养元素。钙是构成骨骼的重要组分，对保证骨骼的正常生长发育和维持骨健康起着至关重要
0评论2023-03-07744
食叶草是最适合人类需要的食品新资源
2021年10月卫健委2021年第9号文正式将食叶草列入新食品原料类目，同时标明不适宜人群为婴幼儿、孕妇、哺乳期妇女，那么食叶草到
0评论2023-03-04726
蝉花子实体”是什么？
蝉花子实体(人工培植)是将蝉花菌种接种到培养基上进行人工培养的， 经采收子座(即孢梗束)/干燥等步骤制成。
0评论2023-03-08721
新食品原料的新成员——拟微球藻
拟微绿球藻是一种海洋单细胞微藻,富含不饱和脂肪酸及各种营养元素,是目前EPA含量较高的一种微藻。
0评论2023-03-06690
新资源食品原料之“雨生红球藻”
2010年10月29日，卫生部发布《关于批准雨生红球藻等新资源食品的公告(卫生部第17号公告)》，正式批准雨生红球藻为新资源食品，并对其基本信息、生产工艺、食用量、质量要求及使用范围作出规定。
0评论2023-02-17684
药食同源目录以及各地区试点统计
根据《食品安全法》规定，经安全性评估并广泛公开征求意见，将对党参、肉苁蓉、铁皮石斛、西洋参、黄芪、灵芝、山茱萸、天麻、杜
0评论2021-07-02682
磷虾油——来自南极深海的“生命黄金”
100 分健康食品，南极磷虾油当之无愧。南极磷虾油不仅是一种优质营养补充剂，更是一种积极主动的健康生活方式的解决方案。
0评论2023-02-18671
新食品原料之竹叶黄酮
竹叶黄酮是生物抗氧化剂，同样也是人体内所必需的营养素之一。当人体内缺乏竹叶黄酮的时候，会更容易引起脑和心脏功能障碍、血管硬化等问题。
0评论2023-03-08661
fdp（1,6-二磷酸果糖三钠盐）
在缺氧环境下，糖酵解为重要的ATP来源途径。FDP可绕过PFK步骤参与能量供应，并且FDP还能激活PFK使糖酵解过程顺利进行。
0评论2023-03-02650
