千余种多酚中，为何「甘蔗多酚」率先获批新食品原料？
说到多酚，可能有些朋友会比较陌生，不妨先看另一个更熟悉的词抗氧化。人体在新陈代谢的过程中会产生大量自由基，具有强氧化性，
0评论2022-08-172473
乳酸菌知识常知道——明串珠菌
某些明串珠菌菌株能够代谢产生细菌素及其它多种抑菌成分，因此可以将其同时作为发酵剂和生物型防腐剂添加到发酵乳制品当中，抑制某些不渴望微生物的生长存活，延长发酵食品的货架期。
0评论2023-03-081211
国家新资源食品——不老莓
不老莓
，别名：野樱莓，学名：黑果腺肋花楸，英文名：Aronia，原产于北美东北部，波罗的海沿岸至太平洋沿岸均有分布，1990年我国从朝鲜引进第一个树种。自然属科：蔷薇科，形态：灌木、小浆果。
0评论2023-02-201012
新食品原料--莱茵衣藻
莱茵衣藻（拉丁学名：Chlamydomonasreinhardtii）、又称莱氏衣藻、莱哈衣藻，简称衣藻。是目前山西透云生物科技有限公司的主营产
0评论2023-03-10942
松针油的功效与作用
松针油是人们收取植物松针的叶子以后，经过提纯加工以后得到的植物精油，它可以口服也可以直接外用，把它涂抹在局部皮肤以后，能促进血液循环，也能消炎杀菌，对维持人体健康有极大的好处。
0评论2023-03-09860
新资源食品原料之“雨生红球藻”
2010年10月29日，卫生部发布《关于批准雨生红球藻等新资源食品的公告(卫生部第17号公告)》，正式批准雨生红球藻为新资源食品，并对其基本信息、生产工艺、食用量、质量要求及使用范围作出规定。
0评论2023-02-17742
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0评论2023-12-19